Petua Lembutkan Daging ketika Memasak

Terdapat beberapa petua untuk melembutkan daging ketika memasak. Antaranya ialah:1. Rebus daging bersama satu cawan air kelapa hingga lembut. Kemudian masak seperti biasa.2. Tumbuk halia dan campurkan sedikit garam. Perapkan bahan ini dengan daging selama anggaran setengah jam. Kemudian bilas dengan air bersih dan masaklah daging itu seperti biasa.3. Masukkan beberapa ketul ais ke dalam bekas